Descripción
Nos encontramos en búsqueda de Camarero/a de Sala para Restaurante Malagueño especializado en cocina y gastronomía tradicional, trato familiar y atención cuidada, ubicado en Málaga Centro.
La persona seleccionada será la imagen directa del restaurante, siendo responsable de la atención en sala y coordinación con cocina, ofreciendo un servicio profesional, ágil y cercano al cliente, acorde con al filosofía del Restaurante.
Responsabilidades
- Atención al cliente, tanto de manera telefónica como presencial.
- Acomodación de clientes conforme al planing de reservas y servicio de protocolo.
- Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica con amabilidad y conocimiento de la carta.
- Sugerir platos, vinos o postres para potenciar la venta cruzada.
- Servir comidas y bebidas siguiendo los estándares de la casa.
- Coordinarse con concina y barra para garantizar fluidez en el servicio.
- Gestionar la correcta facturación y cobro del servicio.
- Participar en la preparación y cierre del servicio (mise en place, reposición, limpieza).
- Cumplir normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
- Mantener la imagen del restaurante y del uniforme conforme a los estándares.
- Resolver incidencias o reclamaciones con empatía y rapidez.
Requisitos
– Qué buscamos:
- Formación Mínima: Ciclo Formativo Grado Medio o Superior.
- Valorable Formación en Hostelería y Turismo.
- Experiencia Mínima: Al menos 2 años de experiencia previa demostrable como Camarero/a de sala, preferiblemente en restaurantes tradicionales.
- Manejo de bandeja.
- Carnet de Manipulador de Alimentos.
- Experiencia con TPV, comanderos electrónicos y datáfono.
- Valorable experiencia en enología, corte de jamón, trinchados de carne y limpieza de pescado.
- Idiomas: Imprescindible nivel alto de Inglés.
Competencias
- Atención al detalle.
- Organización y planificación.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Servicio al cliente y a la calidad del servicio.
- Persona acostumbrada a trabajar bajo presión.
- Don de gentes y saber estar.
- Resolución de problemas.
- Autonomía, iniciativa y proactividad.
Condiciones
- Tipo de Contrato: Régimen General (Indefinido).
- Tipo de Jornada: Jornada Completa.
- Horario: Turno partido y rotativo.
- Salario: 18.000€ – 20.000€ Brutos/Año + bonus por desempeño.
- Estabilidad laboral y proyección de carrera profesional dentro de la empresa.
- Formación continua por parte de la empresa.
- Excelente clima laboral y entorno de trabajo dinámico y profesional.